RECETAS TRADICIONALES EN ARAGONÉS PARA CELEBRAR EL DÍA INTERNACIONAL DE LA LENGUA MATERNA
El 21 de febrero se celebra el Día Internacional de la Lengua Materna y el área de Política lingüísitica de la Comarca del Alto Gállego lo celebra con la edición del libro Minchar en Alto Galligo. Lifaras, brendas y chentas.
Se trata de una recopilación en la que se recuperan recetas tradicionales del Alto Gállego, con una elaboración y presentación actualizada y acorde con los tiempos actuales que han realizado los profesores y alumnos del ciclo de Cocina y Restauración del IES Biello Aragón de Sabiñánigo. El libro está escrito en aragonés y se ha elaborado a lo largo de los últimos cuatro años.
Toda la información en: http://comarcaaltogallego.es/es/menu-general/actualidad/el-alto-gallego-reune-recupera-y-actualiza-sus-recetas-tradicionales-en-aragones.aspx
